Највкусно и декоративно мезе, лесно и брзо за подготовка.

Потребни состојки:

• модар патлиџан,
• 300 гр. кисела павлака,
• 2-3 лукчиња,
• неколку гранчиња магдонос исечкани,
• микс од семиња.

Фил:
Во длабок сад се мешаат павлаката, лукчето низ преса поминато, магдоносот, сол и бибер по вкус.

👩🏼‍🍳Подготовка:
Модриот патлиџан се сече на листови по должина, потоа на малку масло, се пржат да омекнат од двете страни. Оладени листовите модар патлиџан се посолуваат и се филуваат. На почетокот од листот се става лажица фил, потоа се ролова. Врз нив се наросува микс од семиња.
Наздравје!